“饧面”

视频素材

【镜头合集】面团醒发柔软蓬松 (1)

美食牛筋面制作过程

一位面点师傅在搓面团，制作面剂子

【镜头合集】切分面团面皮面剂子 (2)

【镜头合集】青花瓷碗筷子烫面和面揉面

【镜头合集】青花瓷碗筷子烫面和面揉面

和面揉面团 (7)

【镜头合集】面粉加水和面发面 (1)

【镜头合集】青花瓷碗筷子烫面和面揉面

和面揉面团 (2)

和面揉面团 (12)

和面揉面团 (3)

【镜头合集】青花瓷碗筷子烫面和面揉面

和面揉面团 (13)

和面揉面团 (8)

和面揉面团 (10)

【镜头合集】切分面团面皮面剂子 (3)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (5)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (7)

【镜头合集】切分面团面皮面剂子 (1)

揉面和面 (4)

厨师调面糊面团 (3)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (2)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (6)

揉面和面 (3)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (4)

揉面和面 (6)

揉面和面 (5)

揉面和面 (1)

【镜头合集】面粉加水和面发面 (2)

面粉加水和面发面 (3)

面粉加水和面发面 (6)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (11)

面粉加水和面发面 (4)

面粉加水和面发面 (2)

【镜头合集】醒发面团包子和面 (2)

醒发面团包子和面 (2)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (10)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (9)

厨师调面糊面团 (4)

【镜头合集】面团醒发柔软蓬松 (3)

厨师调面糊面团 (6)

【镜头合集】醒发面团包子和面 (1)

面团醒发柔软蓬松 (3)

面团醒发柔软蓬松 (4)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (3)

面团醒发柔软蓬松 (5)

面团醒发柔软蓬松 (2)

面团醒发柔软蓬松 (1)

和面揉面团 (1)

和面揉面团 (14)

和面揉面团 (15)

醒发面团包子和面 (1)

厨师调面糊面团 (7)

和面揉面团 (4)

【镜头合集】糕点西点面团和面揉面

厨师用打蛋器搅拌面糊 (1)

醒发面团包子和面 (4)

醒发面团包子和面 (3)

和面揉面团 (11)

瓷盆揉面团和面 (6)

【镜头合集】打蛋器搅拌蛋糕奶油面糊做西点

和面揉面团 (6)

和面揉面团 (5)

宣软发面蜂窝 (1)

和面揉面团 (9)

【镜头合集】面团醒发柔软蓬松 (2)

厨师调面糊面团 (5)

【镜头合集】玻璃碗加面粉和面(1)

【镜头合集】玻璃碗加面粉和面(3)

宣软发面蜂窝 (3)

瓷盆揉面团和面 (7)

面粉加水和面发面 (1)

面团醒发柔软蓬松 (6)

宣软发面蜂窝 (4)

面粉加水和面发面 (5)

厨师用打蛋器搅拌面糊 (8)

【镜头合集】玻璃碗加面粉和面(2)

【镜头合集】醒发面团包子和面 (3)

宣软发面蜂窝 (2)