年度案例｜20年形象未改，德州扒鸡如何开启战略新征程？ (2)

德州扒鸡面临品类知名度高但品牌知名度低的挑战，消费者常将品牌名误认为品类名。本文通过市场调研梳理六大挑战，包括品牌与品类混淆、价格认知偏差、传统技艺被埋没等。品牌方携手喜鹊战略，从品牌保护、产品线重塑、文化挖掘、包装设计等方面进行升级：启用双商标保护，将产品线更名为国香1692和传承1956，梳理非遗七绝和百年历史，开创鸡体签注和营养数据化。通过系统化策略强化正宗性，提升品牌认知，构建扒鸡文化体验。