华莱士｜寻味闽南

本片是华莱士「寻味中国」IP 系列短片，第十二站落地闽南泉州。泉州作为世界文化遗产城市，宵夜文化兴盛，蒜香是当地诸多小吃的灵魂调味。摄制组穿行泉州老街、夜市小摊，记录本地小吃摊主制作美食、市民宵夜欢聚的烟火场景，挖掘闽南饮食里对蒜香风味的偏爱。 短片梳理本土小吃炸醋肉、蒜蓉枝等的调味逻辑，从中获取灵感，孵化出新品闽南蒜香大鸡架，搭配同期上新卤辣辣大里脊肉串、青提味 0 酒精气泡啤。短片不局限于展示快餐成品，而是完整呈现 “走入地域文化 — 挖掘民间风味 — 转化为快餐新品” 的全过程。