非遗古蜀大刀金丝面宣传片-美食

非遗传承之一古蜀的蜀大刀金丝面，它的制作工艺十分特别。此面薄如蝉翼，细可穿针，遇火可燃。这种面条煮熟后口感爽滑,搭配上特制的调料,味道十分鲜美。此面源于清朝末期，以面条细如发丝、金黄色泽、口感筋道而著称，搭配川菜清高汤，味道鲜美。