四川宜宾：低度酒传奇，科技与匠心铸就

2026年2月6日，四川宜宾。在宜宾五粮液酒文化博览馆中，低度酒系列展区诉说着一段独特的科技传奇。1978年，数学家华罗庚运用“优选法”“统筹法”指导五粮液攻克低度酒技术瓶颈，成功研制出35度、38度低度五粮液，解决了白酒降度后浑浊失光、口感寡淡的行业难题。1987年，“五粮液系列低度酒开发”被列为国家“星火计划”，成为行业唯一获国家级计划支持的低度酒产业化项目。