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6个月前
上传时间
图片素材
素材类型
6960*4640
分辨率
2026年
创作时间
不含AI
创作类型
素材详情
素材标题
四川叙永：豆汤面，百年一碗香
素材编号
素材格式
jpg
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10.7M
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AIGC说明
本作品不包含AI生成的内容
上传日期
2026-03-29
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2026年2月19日，四川叙永。叙永豆汤面是发源于清末的川南名小吃，2023年入选四川省省级非物质文化遗产。其核心工艺讲究“豆、汤、面、臊”四绝：选用本地黄豌豆文火慢炖6小时至软烂出沙，猪骨熬汤成乳白色，手工碱面筋道爽滑，再配上甜酱炒制的五花肉臊。1916年蔡锷将军品尝后赞其“热热乎乎、便宜可口”，1983年胡耀邦视察时亦留下“味美悠长”的佳话。如今叙永县城200余家面馆清晨飘香，一碗热气腾腾的豆汤面，是当地人雷打不动的早餐首选。
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