蛋托中排列整齐的一盒鸡蛋俯视桌面

鸡蛋，是鸡所生、带有硬壳的卵。 受精的鸡蛋可孵出小鸡。 鸡蛋由蛋壳保护，而当中的蛋白和蛋黄被各种薄膜包裹，并且是人类重要的食物。鸡蛋是烹饪的常见原料。在菜肴中，亦被称为芙蓉、木须、木樨。吃鸡蛋的方法有很多种，水煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋等。