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山药是薯蓣属 (薯蓣科) 中形成可食用块茎的一些植物物种的俗称。山药是在许多温带和热带世界地区种植的多年生草本藤本植物，用于食用其淀粉块茎。块茎本身也被称为 “山药”，具有许多品种和相关物种。薯蓣是薯蓣科600多种开花植物的属，原产于世界热带和暖温带地区。绝大多数物种是热带的，只有少数物种延伸到温带气候。它以古希腊医师和植物学家diosccorides的名字命名。圣安东尼岛 (Santo ant ã o) 是佛得角最西端的岛屿。它的面积为779平方公里 (301平方英里)，是Barlavento群岛中最大的岛屿，也是佛得角的第二大岛屿。岛上的农产品包括甘蔗，山药，木薯，香蕉，芒果和谷物。岛上的主要产品是一种称为grogue的朗姆酒。米尔斯继续在保罗谷蒸馏格罗格。

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作者署名：cinoby/Getty Images/华夏视觉