信阳热干面武汉热干面

热干面是信阳市最具代表性的早餐小吃，起源于武汉，发展在信阳。热干面是用特制的面条拌上酱油、芝麻酱、辣椒油、葱花、姜汁等佐料，再加上生豆芽、千张等配菜，吃起来香气四溢，筋道爽口。热干面通常配以胡辣汤或骨头汤食用，更加温暖滋补。