蓝田裤带面

Biangbiang面用于陕西关中地区的汉族传统面食。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条） biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。

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