猪蹄美食

通远镇狗娃猪蹄，是远近有名的特色品牌。附近三原临潼阎良人趋之若鹜，西安渭南咸阳等地城里人也闻香知味，纷至沓来。卤猪蹄热吃喷香热乎软糯可口，凉吃劲道清爽，配上啤酒，嘹咋咧！猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有磷、钙、铁、镁、和各种综合维生素等营养成分。经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。狗娃猪蹄卤好后皮多、筋多,口感糯软、富有弹性，味道香而不腻。卤猪蹄是既营养美味又寓意吉祥的一道美食。

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