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素材收入
5个月前
上传时间
视频素材
素材类型
1920*1080
分辨率
25p
帧率
文件大小:
86.9M
上传日期:
2023-11-08
编号:
26513702
点击:
12
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著名汉族小吃、豆花,全名豆腐花,又称豆腐脑或豆冻,是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软,在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑,但北方豆腐脑多半为咸辛味,使用盐卤凝固,南方则多使用石膏。看似豆花,豆腐脑是同一种食品,仅仅是因为地域不同,以及做法上的细微差别而口感不同,但实际上,豆花和豆腐脑区别很大,甚至不能说是同一种食品。就像豆腐和豆花,显然不是同一种食品一样。
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