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镬气是指由镬所烹调的食物，并运用其猛烈的火力保留食物的味道及口味，并配合适当的烹调时间，带出精华;制成色、香、味、形俱全的菜肴。 烧鸡 酸菜鱼 预制菜 羊肉串 烤羊肉串 烤鸡翅 烧烤 烤羊肉串红柳木 烟火气 市井生活 湛江生蚝 蒜蓉烤生蚝 夜宵 炭烤 火花火苗 后备箱集市 撸串 美食火焰 厨师爆炒 热油爆炒 地三鲜 中餐 宵夜 重口味 中国饮食习惯 重油重盐 亚健康饮食习惯 炒地三鲜 炒青菜 炒蔬菜 疫情后经济复苏 品尝美食 摆地摊 黄金周吃喝玩乐 2024年春节美食打卡 烤乳猪 粤菜美食烧腊烧味 烧猪 粤菜 美食节 舌尖上的广东 炭火烧烤 猪皮 猪崽 明炉烧猪 广东烧腊 广府饮食文化

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