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本视频精心记录了茶叶加工过程中的一项古老技艺——杀青。在简朴的工作环境中，工人们展示了如何在大锅中加工茶叶，这是为了终止酶的活性并固定茶叶的绿色。手工摊晒和翻动茶叶的场景体现了对茶文化深厚的敬意和对手工艺精细的关注。这个过程不仅是茶叶品质形成的关键，也是茶文化传承的重要一环。该视频是教育、文化纪录片、和茶业宣传的理想素材。

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