泰和乌鸡

泰和乌鸡以其“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征著称，这些特征使其与其他品种的鸡明显区别开来。它不仅全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂，而且因其肉质乌黑细嫩、味鲜可口而备受推崇。

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