炸煎堆广东传统小吃特色品种龙江九江石岐

广东人过年有“煎堆碌碌，金银满屋”的说法，寓意着新的一年财富滚滚而来，生活富足美满。煎堆的外形圆碌碌，象征着团圆和美满，是春节期间走亲访友的必备礼品之一。江煎堆制作技艺入选广东省非物质文化遗产名录。

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