毛肚之乡幺铺，安顺为航空事业作出巨大贡献

幺铺毛肚火锅从上世纪80年代起，一直传承至今，是安顺家喻户晓的一道美食，也是安顺特色火锅的一张名片。 幺铺毛肚火锅只选用关岭牛作为火锅的肉源，因此，想要吃正宗的幺铺毛肚火锅，你必须亲自来一趟安顺。此外，幺铺毛肚火锅中的毛肚也很讲究，只取自关岭牛第三只胃的叶瓣部分，只有这里的毛肚，口味浓重且极为爽脆。

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