永川豆豉厂区航拍

永川豆豉拥有300多年历史，属中国四大发酵豆制品之一的毛霉型豆豉，2008年“永川豆豉酿制技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。其酿制技艺由国家级传承人曾凡玉守护，她将传统工艺与现代技术结合，如制曲环节保留传统菌种并添加新菌种，发酵阶段通过温控技术缩短时间。

光厂(VJshi)视频提供永川豆豉厂区航拍视频素材下载，适用于航拍，中华老字号，永川豆豉，工厂，传统食品等主题的内容创作。