老手艺五花腩东坡肉 市井烟火红烧肉美食

晨光掠过老街肉铺，肥瘦相间的五花肉新鲜鲜亮，仔细冲洗改刀，搭配八角桂皮备好香料。肉块入锅煸炒炒出糖色，红亮酱汁包裹肉丁，柴火老灶文火慢焖，砂锅锁住浓郁香气。琥珀油润的肉块软糯入味，筷子夹起时酱汁缓缓滴落，一盘色泽诱人的红烧肉食材端上餐桌，在阖家相聚的时刻，盛满质朴温暖的家常烟火滋味。