刘三朵八宝茶 宁夏非遗 盖碗子

视频素材为宁夏非物质文化遗产代表性项目——刘三朵八宝茶。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖或冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果干等，喝起来香甜可口，有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。宁夏人一直有用盖碗茶招待贵客的传统，盖碗里盛上茶叶和佐料，揭开茶盖将沸腾的开水注入盅碗内，茶叶和配料在盖碗中翻腾，在玫瑰酱和茶叶的作用下，茶汤很快显出诱人的深红色。