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渔民们晒虾干是通过阳光照射晾晒的，有些渔民会采用悬挂的方式，或者是平铺的方式。如果自己购买新鲜虾进行晾晒，首先要将虾洗净控干水，然后放在锅里，适量放入食盐，用中火进行煮熟，剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾。之后，进行自然晾晒，每天戴上手套将虾翻面即可。 虾是非常美味的，买回家后可以直接煮着吃，或者是晾晒成虾干食用。通常天气较好的情况下，晾晒3天左右就可以了，如果天气不好，则需要晾晒一周左右。

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