人参

李时珍《本草纲目》释名曰：人薓，或省作菠。年深浸渐长成者，根如人形有神，故谓之人菠神草。薓字从濅，亦浸渐之义。濅即浸字，后世因字文繁，遂以参星之字代之，从简便尔。然承误日久，亦不能变矣。惟张仲景《伤寒论》尚作菠字。一名人微，微乃菠字之讹。其成有阶级，故曰人衔。其草背阳向阴，故曰鬼盖。其在五行，参色黄属土，而补脾胃，生阴血，故有黄参、血参之名。得地之精灵，故有土精、地精之名。

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