大烟

烟草品质不同，"良由地气使然也"。古人认为："沙田种烟烟叶瘦，山田种烟烟叶枯。根长全赖地肥力，气厚半借土膏腴"，凡是种植在肥厚、疏松、排水性好的土地，长势就好，而种植在山地、田间的烟叶，长势差，且不同的地方种出的烟叶的味道也不一样。只有新开垦的荒地，才可连种一次，但必须将头年打下的顶穗"纤毫不遗于地"，否则也必得瘟病。所以种烟必须年年换地，一般间隔3 年，复种1 次。

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