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濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，加入猪骨汤，配上鹅汤、姜、榨菜、鸡蛋丝,花生等多种鲜美食材。用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压;这样，木孔中就"濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为"濑粉"了。

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