猕猴桃糖度测量

在衡量一种水果甜与不甜时，目前来说更多的是以该果实糖度的高低，来作为一个主要评判依据，糖度越高，则相对越甜一点，本章来了解一下，水果糖度的测量方式，以及各类水果的大概糖度分布情况（了解即可，不是很准确的）。糖度的测量:测糖仪也叫糖度仪，常见的糖度仪可以分为两大类:一种是有损测糖仪，一种是无损测糖仪，有损测糖则是需要切开破坏果实，而无损测糖则不需要破坏果实既可实现糖度检测，两种测糖仪的工作原理也不一样，由于无损测糖目前来说用的较多的地方为大型自动化水果分级机上，个人使用的尚未普及，有是有，所以本章主要了解的是有损测糖仪的工作原理及使用注意事项。

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